<![CDATA[<body bgcolor="#FFFFFF" text="#000000">
Pepsin 1:10000 NF12 für die Mikrobiologie</p>Pepsin 1:10000 NF12 for microbiology</p>Laborbedarf, Chemikalien, Lebensmittelanalytik, Trichinenuntersuchung, Pepsin<p>Pepsin ist ein saures, proteolytisches Enzymprodukt, das bei der Verarbeitung von Schweinemagen entsteht. Zur Einstellung der Enzymaktivität auf die angegebene Menge wird ein geeignetes Verdünnungsmittel zugegeben</p><p>Spezifikation:</p><ul><li>Molekulargewicht: ca. 36000g/mol</li><li>CAS: 9001-75-6</li><li>Lagerung: 2-8°C</li><li>Aussehen: weißes oder leicht gelbliches, kristallines oder amorphes Pulver, hygroskopisch</li><li>Löslichkeit: Wasserlöslich, praktisch unlöslich in Alkohol. Lösung in Wasser (1:50) ist leicht sauer.</li><li>Identität: pass. Test</li><li>Trocknungsverlust: <= 5 %</li><li>Pepsin Aktivität: >= 1:10000 NF</li><li>TAMC: <= 10000 cfu/g</li><li>TYMC: <= 100 cfu/g</li><li>E.coli: nicht nachweisbar</li><li>Salmonella sp.: nicht nachweisbar</li></ul><p>Erläuterungen:</p><li>Die Angabe „1:10.000“ in der Aktivität ist ein Maß für die Aktivität des Pepsins. Sie stellt das Verhältnis von Enzym zu Substrat dar</li><li>Eine Pepsineinheit verdaut 10.000 Einheiten koaguliertes Eialbumin bei 52 °C und pH 2–3</li><li>NF 10.000 = NF 1:10.000 = 10.000 FCC-Einheiten/mg = 1:10.000</li><p>Gefahren- und Sicherheitshinweise:</p><ul><li>H-Sätze: H315, H319, H334, H335</li><li>Signalwort: Gefahr</li><li>P-Sätze: P261, P280, P284, P304+P340, P312, P342+P311, P403+P233, P501</li><li>EG-Nr. 232-629-3</li><li>Index-Nr. 647-008-00-6</li><li>Entzündbarkeit: dieses Material ist brennbar, aber nicht leicht entzündbar</li></ul>
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