Die Produkte wurden einer Wärmebehandlung bei einer Temperatur von über 65 °C für mindestens drei Stunden und einer pH-Wert-Änderung von unter 5 für mehr als zwei Stunden unterzogen, gefolgt von einem negativen PCR-Test auf Blauzungenvirus und Vesikuläre Stomatitis-Virus.
- CAS: 9048-46-8
- Molekulargewicht: ~ 68000 Da
- Synonym: BSA,Bovine Serum Albumin
- Lagerung: 2-8°C
- Retestperiode: 36 Monate
- Gehalt (HPLC): >= 98 %
- Aussehen: weißlich-beige grobes Pulver oder Schuppen
- pH (2% in Wasser, 20°C): 6.6-7.5
- Löslichkeit (2% in Wasser): löslich
- Stickstoff (N): >= 14 %
- Fett (Soxhlet): <= 1 %
- Trocknungsverlust (105°C, 4h): <= 6 %
- Glührückstand (Asche): <= 3 %
- TAMC: <= 1000 cfu/g
- Salmonella sp.: fehlt in 25g
- E.coli : fehlt in 25g
Albuminfraktion V, auch Rinderserumalbumin (BSA) genannt, ist ein Protein, das aus Rinderblutplasma gewonnen wird. Die Bezeichnung „Fraktion V“ basiert auf der Extraktionsmethode nach Cohn, die das unterschiedliche Löslichkeitsverhalten der Proteine ??im Blutplasma ausnutzt. Bei der Trennung von Plasmaproteinen nach Cohn stellt BSA die fünfte Fraktion dar. BSA trägt unter physiologischen Bedingungen eine negative Nettoladung und ist ein kleines (~67 kDa), stabiles Protein. Im Blut reguliert BSA den kolloidosmotischen Druck und fungiert als Transportprotein für zweiwertige Kationen (Zn²?, Cu²?). Darüber hinaus weist Rinderserumalbumin eine hohe Affinität zu polaren (Wasser, Salze) und unpolaren Substanzen (z. B. Fettsäuren, Hormone) auf. Es kann auch toxische und pyrogene Substanzen binden und ist daher ein wertvoller Zusatzstoff in Zellkulturmedien. BSA ist außerdem Hauptbestandteil von fötalem Kälberserum (FBS). BSA ist jedoch kein Ersatz für FBS, da die zahlreichen Komponenten von FBS in ihren komplexen Eigenschaften nicht durch ein einzelnes Protein ersetzt werden können.
Albuminfraktion V ist in verschiedenen Reinheitsgraden erhältlich, die je nach ihren Eigenschaften/Parametern für unterschiedliche Anwendungen geeignet sind. Abhängig vom verwendeten Extraktions- und Reinigungsverfahren weist das Endprodukt BSA Unterschiede in der Reinheit und der Menge an Spuren von Enzymen, Metaboliten, Peptiden, Fettsäuren usw. auf.
Die Anwendungsgebiete von BSA sind äußerst vielfältig. Es ist ein gängiger Zusatzstoff in Zellkulturmedien und -lösungen (als Wachstumsfaktor, Stabilisator und Entgiftungsmittel) und ein essenzieller Bestandteil in einer Vielzahl biochemischer und immunologischer Anwendungen. Da BSA ein nicht-reaktives Protein ist, wird es häufig als Blockierungsmittel in der Immunhistochemie (Western Blot, ELISA) eingesetzt. Dabei bindet BSA unspezifisch an alle freien Bindungsstellen und ermöglicht so die spezifische Kopplung des Antikörpers an die Zielantigene. Die Fähigkeit von BSA, Oberflächen zu „sättigen“, wird auch genutzt, um zu verhindern, dass Enzyme an Gefäßwänden und Pipettenspitzen haften bleiben.
In biochemischen und molekularbiologischen Laboren wird BSA verschiedenen Verdünnungs- und Lagerpuffern zugesetzt, um isolierte Proteine/Enzyme/Antikörper zu stabilisieren (Verhinderung von Proteolyse und Denaturierung). Aufgrund seiner guten Bindungseigenschaften kann BSA auch zur Solubilisierung hydrophober Makromoleküle wie Lipide oder empfindlicher Enzyme verwendet werden.
Darüber hinaus ist BSA der am häufigsten verwendete Proteinstandard zur Bestimmung unbekannter Proteinkonzentrationen (Bradford-Assay, BCA-Assay, Lowry-Assay). Weitere Anwendungsgebiete von BSA sind In-vitro-Transport- und Bindungsstudien sowie die Verwendung von BSA als Träger in Proteinkonjugaten zur Herstellung von Antikörpern gegen kleine Peptide.
Der Grund, warum BSA in so vielen Anwendungs- und Forschungsbereichen als Standard eingesetzt wird, liegt nicht nur in seinen Eigenschaften. Da BSA ein Nebenprodukt der Lebensmittelindustrie ist, ist es in großen Mengen verfügbar und kostengünstig.
Zur Blockierung in immunologischen Assays wird üblicherweise eine 2–5%ige BSA-Lösung in PBS oder TBS (mit oder ohne Tween 20) verwendet. In der Zellkultur wird BSA üblicherweise in einer Endkonzentration von 1 % eingesetzt. BSA sollte nicht direkt dem Medium zugegeben, sondern muss zuvor als sterilfiltrierte Stammlösung in Wasser oder PBS hergestellt werden. BSA-Lösungen (bis zu 30 % in deionisiertem Wasser) sind klar bis leicht trüb und praktisch partikelfrei.
Albuminfraktion V sollte bei 2–8 °C und trocken gelagert werden. Das gefriergetrocknete Pulver ist bei sachgemäßer Lagerung mindestens 3 Jahre haltbar. Der Versand erfolgt bei Raumtemperatur. Nach der Rekonstitution kann die Lösung bis zu einer Woche bei 4 °C aufbewahrt werden. Für die Langzeitlagerung von BSA-Lösungen empfehlen wir die Lagerung in Aliquots bei -20 °C. BSA neigt in Lösung zur Koagulation und zur Bildung hydrophober Aggregate. Dies geschieht bereits in geringem Maße bei niedrigen Temperaturen, wird aber durch Erhitzen deutlich verstärkt. Da dieser Prozess irreversibel ist, muss das Erhitzen von BSA-Lösungen vermieden werden.
- Dieser Stoff erfüllt nicht die Kriterien für die Einstufung gemäß der Verordnung Nr. 1272/2008/EG
- EG-Nr. 292-322-5
- UN-Nummer oder ID-Nummer: unterliegt nicht den Transportvorschriften
