Bernsteinsäure 99,5% für analytische Zwecke
- Chlorid, Sulfat max. 0,005%
- Kationen Fe, NH4, Schwermetalle max. 0,001%
- Bernsteinsäure, auch Succinylsäure, Succinat oder Butandisäure, E 363, ist eine farblose, kristalline aliphatische Dicarbonsäure. Die Kristalle sind in siedendem Wasser gut löslich.
